辦捅ㄩ誚嘖籵噱鎗3.9砬啋 誚誠籵邧砃噱鎗

刓陲薊襠趙馱摩芶衄癹鼠侗

2020-08-10

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勀笲珨陑ㄛ憩羶衄楹祥徹腔刓˙陑忒眈ラㄛ憩羶衄輻祥徹腔臻﹝課堂發表涉地域歧視侮辱言論台副教授被投訴並道歉香港文匯報訊據環球網報道,舉報台灣中原大學副教授招名威的大陸學生蓋孝慷表明,自己的舉報並未涉及所謂「統獨」議題,並指招名威的行為是投機取巧,他的道歉內容文不對題。他表示,招名威近期才為這名學生和其他同學教課,「班裡只有我一個大陸同學,因為(冠病)疫情,我暫時沒有返校上課。」他告訴記者,招名威在3月13日的一堂課發表被視為歧視性的言論,助教一兩周後將課堂視頻發來。他覺得內容不妥,就立刻向校方寫信舉報。蓋孝慷在信中寫道,「我認為對於這樣言語前後矛盾、刻意侮辱、人身攻擊的人,我不能和他慣例性的『私下溝通解決』。常年累積的仇視與偏見心理,我從來不認為能自下而上地發自內心地改善,我也從來不認為能廣泛地改善,哪怕招名威一個教師通過我的主動溝通意識到了,其他教師能意識到嗎?所以我認為自上而下、以示眾人的處理方式,才是效率最高的、最能保障陸生應有之權益的。」信中還提到:「這類事件我上學近兩年早就不是第一次,和其他陸生交談時也了解他們也或多或少有過。但此次人身攻擊、歧視事件之嚴重,如果經過我的陳情不能幫助我們陸生讓這一類事件成為最後一次的話,今後遇此類事件,我只能以我所理解的反擊行動維護我們陸生的權益和尊嚴。」借題炒作「民主議題」招名威日前指責中原大學要求老師在大陸學生面前,不能說出「中華民國」,也不能提到病毒來自武漢。根據台灣媒體報道,招名威聲稱,他3月在課堂上提出幾個假設,包括病毒來自武漢、對大陸官方提出的死亡人數有疑慮,並說亞洲人及黑人遭受種族歧視,引起大陸學生不滿。他也說,校方對此要求他二度在學生面前公開道歉,且不可提及自己是「中華民國」教授,否則就是製造兩岸對立。蓋孝慷認為,招名威的道歉非常奇怪,並說在看到招名威的道歉後,曾跟大學系主任交流,表明招名威的道歉文不對題。他說:「招名威故意強調什麼『中華民國台灣教授』是在碰瓷(投機取巧),把對他地域歧視、侮辱言論的投訴,在道歉時偷換成『統獨』的話題以便於炒作。」根據台灣媒體的報道,台灣的教育主管部門及大陸事務委員會,也借話題炒作所謂民主議題,教育主管部門還煞有介事成立「專案小組」。對此,中原大學昨日表示,學校歡迎教育主管部門盡快派員調查此事,讓事件能更全面、透明。﹛﹛辣ㄛ勤笚肅陔懂佽ㄛ袚扆襞砑眳繚橈準拊芴﹝

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鼠侗衄侐捶捚瞳堍怀鼠侗﹜傖飲捚薯阨懾秶こ鼠侗睿侐捶捚薯阨懾秶こ鼠侗模壽薊わ珛﹝﹛﹛悝苺※&踢抭覦祧*栦欳煽鯞此尤鼳牷捺媃蜇昃硢鍜觕熊儷鷝楚勣邿斛吨◎﹜眙扲斐砩悝埏準疻旃悝斐陔馱釬溶燠棄橾呇腔釬こ▲※祥§俅俅◎ㄛ測桶蔬劼吽蚥凅熟祧眙扲釬こㄛ統桯笢熟頗撼域腔姘※蕨僻砮①§熟祧峚桯翋枙炵蹈魂雄﹝埻弊模怹汜窒窒酗詢Чㄛ埻觼珛窒都昢萵窒酗﹜弊昢埏統岈弅杻埮旃噶埜窇傖豌ㄛ笢栝淉習旃噶弅埻萵翋﹜笢弊弊暱冪撳蝠霜笢陑萵燴岈酗痑陔蕾ㄛ笢弊傑盺睆牁G嘗秉匋橁粉戩黰﹜控儔弊楷貌硢郋諮碣熙化豱碧孝嗣弇蚳模峓くж褙睆牁G僱贍刵饑恄髜芴萭樀舜祡溝勢嘀糾祜﹝

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趙鵬飛朋友的館子出了一道新菜,拍了圖片發給我,讓給起個菜名。我細細詢問了食材和烹調方法,起了一個雅俗共賞的名字,美人堆。單看菜牌,恐怕只會覺得美人如花隔雲端,美人堆堥s竟倩影有誰?就要吃過才知。看菜名而不知菜色滋味幾何,從古到今比比皆是。以至於後來的人,在文字記載或描繪的美食中百般咂摸,始終不得其真正滋味。記載北宋汴京官民日常生活的《東京夢華錄》,和仿效此書體例,記錄南宋臨安城內典禮風俗柴米油鹽的《武林舊事》中,就有許多食肆名和菜色的名字。能入書流傳的,自然都是當年的一時之選,不僅備受天子和庶民的喜愛,想必也能引領全國飲食風尚。時隔千年,書中所載的菜名,聽起來便覺口水滿溢,細思量卻連食材是什麼,也無法得知。譬如滴酥水晶燴、冰雪冷元子、魚肉影戲、玲瓏雙條、玉屑餅、甘露糕、琥珀蜜、櫻桃煎、蜜浮蘇奈花等等,舉不勝舉。古典小說或是筆記野史上所載的美食,寫書人筆下聲色,切剁片削,烹煎炸煮,火滾油濺之間,看書人垂涎三尺,饞蟲蠢蠢,但真照書中的工序做出來,一般都難以下嚥。最有名卻最名不副實的一道古典復原菜色,應該是茄鯗。茄鯗出自《紅樓夢》,劉姥姥進大觀園時,賈母設宴款待她,特意請鳳姐夾了一口,親自餵予她吃。這位風趣質樸的鄉村野姥,嚼了嚼,並不信這是茄子做成的。由此引出王熙鳳親述茄鯗做法的一篇食譜文章。初看到這一段文字時,我好奇的並非茄鯗的滋味,而是納悶:這個精明強幹的璉二奶奶,本是王家的千金小姐,王家是巨富,東海缺了白玉床,龍王來找金陵王。按理說,十指不沾陽春水的大家閨秀,識字不多,又不下廚,是從何得知這些後廚的事情。倘若是一道食材名貴的珍饈美味,尚可以自圓其說。偏這道茄鯗在書中也只是賈家的一碟家常小菜。後來有不少好事者,根據王熙鳳的菜譜,煙熏火燎地還原了出來。我是沒有吃過,不過,也沒有見過有吃過的人真心站出來讚服過。金庸先生在《射鵰英雄傳》堙A請出得廳堂入得廚房的黃蓉,做過一道名饌:「二十四橋明月夜」。料理手法很別致,把馳名天下的整隻金華火腿,從中剖成兩扇,挖24個圓孔,將24個豆腐丸狀的球,鑲嵌在孔堙A再將兩扇火腿合攏紮緊,上鍋蒸熟之後,整隻火腿棄而不食,只細品那24顆飽浸火腿鮮味的豆腐。嗜美食如命的洪七公,嚐過之後,讚不絕口之餘,竟答應收蠢笨的郭靖為徒,並傳授看家絕學降龍十八掌給他。與金庸老友的蔡瀾先生,看過《射鵰英雄傳》之後,居然真的依照書中所述,還原了這道「二十四橋明月夜」。後來,在他寫的《食色》中專門描述了這段還原結果:經三番四次的商討之後,我們決定把整隻金華火腿鋸開三分一當蓋,用電鑽在餘下三分之二的肉上挖了24個洞,再用雪糕器舀出圓形的豆腐塞入洞堙A猛火蒸之8小時,做出來的豆腐當然皆入味。客人只食豆腐,火腿棄之,大呼過癮。蔡瀾先生見多食廣,費工費料還原的這道「二十四橋明月夜」,想來滋味應該尚可。我平常不大喜歡吃燒臘和醃製的食物,嫌其口味重,既鹹且油。即便是金華火腿,也反應平平。倒是多年前,偶然在阿壩州一戶藏民家,吃過一碟藏香豬火腿。肉質鮮嫩,香味清爽,迄今念念不忘。朋友館子堛熙o道「美人堆」推出之後,食客反響如何我還未問。不過,我倒是很好奇,《東京夢華錄》中記載的蜜浮蘇奈花,到底是何物所製,味道如何?於是特別央求朋友的廚子琢磨琢磨,看能否復原出來。宋人的審美品格和富足程度,堪稱中國封建社會的巔峰。這個悅耳的名字之後,蘊藏茠漪O怎樣的一段動人心思?﹛﹛絞ㄛ栦嫘腔堤俋挐釓晚珩祥等曾岆峈賸蚔氈﹝炙2.帤偌俴珛寞毓睿撮扲梓袧扢离腔跪濬萇埭盄﹜萇趕盄﹜萇弝陓瘍盄﹜厙釐薊諉盄﹜潼諷ん薊諉盄﹜盓傅盄睿湔婓假帝遞腔む坻奪盄ㄛ猁輛俴姻窳笥睿蜊婖﹝

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